Skip to content

Consejos de cocina diarios

Todo sobre cocinar

Menu
  • Exención de responsabilidad
  • Política de privacidad
  • Términos y Condiciones
Menu

Errores que se deben evitar al asar una hamburguesa

Posted on May 3, 2020November 27, 2020 by Emma C. Henshaw

Muchos factores se combinan para hacer excelentes hamburguesas. Mientras contempla las diversas características de esta comida estadounidense por excelencia, aprenda qué buscar para encontrar comida de calidad. Una deliciosa hamburguesa permanecerá inolvidable en su paladar y lo invitará a volver a intentarlo.

Asar una hamburguesa a la parrilla es bastante fácil, pero hay ciertos consejos y trucos que todos deberían seguir para lograr este clásico perfectamente asado. Para lograr esto más rápido, es importante conocer los errores más comunes que cometen los asadores al cocinar una hamburguesa a la parrilla.

Evite estos errores comunes la próxima vez que cocine hamburguesas y seguramente probará la mejor que haya hasta ahora:

1. Sazonar demasiado la carne

Si bien puede sazonar y personalizar la carne molida con las especias que prefiera, es importante tener en cuenta que está cocinando una hamburguesa y no un pastel de carne. Las hamburguesas clásicas pueden tener un gran sabor solo con sal y pimienta, así que omita el condimento para tacos, el pan rallado, las cebollas salteadas y otras adiciones innecesarias. Sin embargo, no uses demasiada o muy poca sal y pimienta, y no olvides condimentar el otro lado antes de voltear la hamburguesa.

2. Usar demasiados condimentos

Lo mismo ocurre cuando le agregas accesorios a tu hamburguesa una vez que esté cocida. Usar solo 2 condimentos y 3 coberturas es ideal. Por ejemplo, ketchup y queso derretido más una rodaja de cebolla, una rodaja de tomate y una hoja de lechuga deberían ser suficientes. Si bien los condimentos, los aderezos y el pan también son importantes, la parte principal del plato es la carne, por lo que no debe abrumarse.

3. Usar el tipo de carne incorrecto

Contrariamente a la creencia popular, las carnes más caras no necesariamente hacen las mejores hamburguesas. Según los expertos, usar carne con un porcentaje de grasa de 15 a 20 hará las empanadas más jugosas. Es ideal para carnes como la carne picada que tiene la cantidad adecuada de grasa y evitar el solomillo, ya que se seca fácilmente cuando se cocina a la parrilla.

4. Revisar constantemente las hamburguesas mientras se cocinan.

Uno de los errores más comunes que cometen los asadores al cocinar una hamburguesa es constantemente pinchar, voltear y pinchar las hamburguesas mientras están en la parrilla. Puede voltear las hamburguesas más en comparación con asar un bistec, pero no se exceda. Si desea que la carne se cocine uniformemente, déle la vuelta solo unas 3 veces. El tiempo de cocción ideal para una hamburguesa es de 6 minutos por lado.

5. No usar el tipo correcto de bollos

Como se mencionó, el panecillo también es importante, pero solo debe sostener su hamburguesa y no abrumarla. Use el tamaño correcto según el tamaño de sus empanadas. Y opte por los bollos suaves, simples y cubiertos de sésamo y guarde la variedad gruesa de grano entero y otros bollos elegantes para algún otro bocadillo.

¡Tener en cuenta estos errores comunes y cómo evitarlos será la forma más fácil de obtener una hamburguesa a la parrilla jugosa y sabrosa!

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pages

  • Exención de responsabilidad
  • Política de privacidad
  • Términos y Condiciones

Recent Posts

  • Consejos para hacer su propia pizza
  • Cómo hacer mejor pan en casa
  • Cocina saludable en casa
  • Los hechos esenciales de cocinar con tomates
  • Alfombrillas de silicona para hornear ¿Una solución de cocción antiadherente segura y eficaz?

Recent Comments

    Archives

    • October 2020
    • September 2020
    • August 2020
    • July 2020
    • June 2020
    • May 2020
    • April 2020
    • March 2020
    • February 2020
    • January 2020
    • December 2019
    • November 2019

    Categories

    • Cocina fácil
    • Cocina saludable
    • Más ideas

    Meta

    • Log in
    • Entries feed
    • Comments feed
    • WordPress.org
    ©2021 Consejos de cocina diarios | Built using WordPress and Responsive Blogily theme by Superb